Quả phật thủ, loài cây thuộc họ cam chanh, sở hữu hình dáng độc đáo như bàn tay Phật chắp lại. Với màu sắc vàng óng và hương thơm ngọt ngào, dịu nhẹ, loại quả này thường được trưng bày trong mâm ngũ quả ngày lễ, Tết, vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa là vật trang trí tinh tế cho không gian gia đình. Tuy nhiên, một câu hỏi khá phổ biến vẫn luôn được đặt ra: quả phật thủ có ăn được không? Câu trả lời là có, mặc dù không thể ăn trực tiếp như các loại trái cây thông thường, nhưng quả phật thủ có thể được chế biến thành nhiều món ăn, đồ uống, hoặc sử dụng như một vị thuốc quý trong Đông y.
Có thể bạn quan tâm: Đội Quân Nhà Phật: Giải Cứu Campuchia Khỏi Thảm Họa Diệt Chủng
Có Thể Ăn Quả Phật Thủ Như Thế Nào?
Khác với chanh hay bưởi, quả phật thủ không có nước, không có cùi dày hay hạt bên trong mà chỉ có phần lõi xốp. Chính vì vậy, việc ăn trực tiếp quả phật thủ là điều không khả thi. Tuy nhiên, đây không phải là rào cản để tận dụng giá trị của loại quả này.
Quả phật thủ có thể được sử dụng bằng nhiều cách:
- Làm mứt: Vị chua nhẹ, thơm dịu đặc trưng của phật thủ khi được nấu cùng đường tạo nên món mứt hấp dẫn, có thể dùng để ăn kèm bánh mì hoặc pha trà.
- Chế biến thành siro: Siro phật thủ là một bài thuốc dân gian hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm phế quản.
- Ngâm rượu: Rượu phật thủ không chỉ là một loại đồ uống có hương vị đặc biệt mà còn được biết đến với công dụng hỗ trợ điều trị rối loạn thần kinh, giảm đau bụng kinh và một số vấn đề về tiêu hóa.
- Hãm trà: Những lát phật thủ mỏng khi được hãm với nước sôi sẽ tạo nên một tách trà thơm ngon, có tác dụng an thần, hỗ trợ tiêu hóa.
- Làm gia vị: Vỏ phật thủ có thể được thái nhỏ, sấy khô và sử dụng như một loại gia vị để tạo hương thơm cho các món ăn.
Lợi Ích Sức Khỏe Của Quả Phật Thủ
Quả phật thủ có thành phần dinh dưỡng tương tự như vỏ chanh tươi, chứa protein, carbohydrate, lipid, vitamin C, chất xơ và rất ít calo. Theo các nghiên cứu, quả phật thủ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các hợp chất hóa học như coumarin, limonin và diosmin.
1. Hỗ Trợ Giảm Đau Và Chống Viêm
Có thể bạn quan tâm: Đại Lễ Phật Đản 2025: Ý Nghĩa, Lịch Trình Và Những Điều Phật Tử Cần Biết
Từ xa xưa, quả phật thủ đã được sử dụng như một loại thảo dược để giảm đau. Các hợp chất có trong quả có tác dụng làm dịu vết sưng tấy, giảm khó chịu do chấn thương hoặc sau phẫu thuật. Đặc tính chống viêm của quả phật thủ cũng giúp đẩy nhanh quá trình lành vết thương và làm giảm vết bầm.
2. Cải Thiện Hệ Hô Hấp
Một trong những công dụng nổi bật của quả phật thủ là hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp. Các chất có trong quả có khả năng làm long đờm, giúp làm dịu các cơn ho, đặc biệt là những cơn ho có đờm hoặc viêm niêm mạc.
3. Hỗ Trợ Hệ Tiêu Hóa
Quả phật thủ có thể giúp cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, chuột rút, chướng bụng hay táo bón. Các hợp chất trong quả giúp làm giảm viêm niêm mạc dạ dày và làm giãn cơ ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và bài tiết diễn ra thuận lợi hơn.
4. Giảm Các Triệu Chứng Khó Chịu Trong Kỳ Kinh Nguyệt
Kỳ kinh nguyệt thường đi kèm với những triệu chứng khó chịu như đau bụng, đau lưng, chuột rút hay thay đổi tâm trạng. Quả phật thủ, với đặc tính chống viêm và một số hợp chất chống oxy hóa, là một phương pháp tự nhiên an toàn và lành mạnh để giảm bớt những khó chịu này.
5. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Một loại đường đa (polysaccharide) có trong quả phật thủ có liên quan đến việc kích hoạt hoạt động của đại thực bào, từ đó cải thiện tính nhanh chóng và hiệu quả của hệ thống miễn dịch. Điều này giúp cơ thể chống lại các bệnh thông thường như cảm cúm hay cảm lạnh.
Có thể bạn quan tâm: Lễ Phật Đản Là Gì? Ý Nghĩa Và Những Phong Tục Truyền Thống Trong Ngày Đại Lễ
6. Hỗ Trợ Hạ Huyết Áp
Chiết xuất từ quả phật thủ có tác dụng giãn mạch và giãn mạch vành, giúp cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ hạ huyết áp. Việc duy trì huyết áp ổn định sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim hay đột quỵ.
Hướng Dẫn Sử Dụng Quả Phật Thủ Hiệu Quả
Để tận dụng tối đa công dụng của quả phật thủ, bạn có thể tham khảo một số cách sử dụng phổ biến dưới đây:
1. Rượu Phật Thủ
Cách làm: Rửa sạch quả phật thủ, để ráo nước, cắt thành những lát mỏng rồi ngâm trong rượu trắng (độ cồn khoảng 30-40 độ) trong vòng 7-10 ngày. Mỗi lần uống khoảng 40-50ml. Công dụng: Hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn tâm thần, đau bụng kinh, ho đờm và viêm phế quản.
2. Siro Phật Thủ
Cách làm: Rửa sạch quả phật thủ với nước muối, để ráo, bổ dọc theo múi rồi thái lát mỏng. Cho mạch nha hoặc đường phèn vào nồi đun cách thủy cho chảy loãng. Xếp một lớp phật thủ, một lớp mạch nha vào bát rồi cho vào nồi đun cách thủy 1,5-2 tiếng đến khi phật thủ keo lại như mứt. Lọc lấy nước siro cho vào lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Công dụng: Hỗ trợ điều trị ho và một số bệnh về đường hô hấp.
3. Trà Phật Thủ
Có thể bạn quan tâm: Xem Phim Cuộc Đời Đức Phật: Hành Trình Giác Ngộ Được Điện Ảnh Hóa
Cách làm: Lấy khoảng 10g quả phật thủ, rửa sạch, thái nhỏ rồi hãm với nước sôi như pha trà. Uống thay nước trong ngày. Công dụng: Hỗ trợ điều trị các bệnh viêm loét dạ dày tá tràng, co thắt tâm vị, đầy hơi, buồn nôn.
4. Mứt Phật Thủ
Cách làm: Rửa sạch quả phật thủ, để ráo, thái thành những miếng nhỏ. Cho vào nồi inox hoặc nồi hợp kim, đổ nước gấp đôi lượng phật thủ, đun sôi rồi giảm lửa, mở vung và đun tiếp khoảng 30-40 phút cho nước rút gần hết. Cho thêm đường, đảo đều để đường thấm vào phần thịt quả. Đun thêm khoảng 10-15 phút cho đến khi mứt keo lại là được.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Quả Phật Thủ
Quả phật thủ là một loại trái cây lành tính, không có độc và an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên lưu ý:
- Chọn những quả phật thủ còn tươi, không bị dập nát, sâu hại và có nguồn gốc rõ ràng.
- Tránh sử dụng những quả đã bị phun quá nhiều thuốc hóa học.
- Khi sử dụng quả phật thủ để ngâm rượu, nên uống với lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
- Những người có tiền sử dị ứng với các loại quả thuộc họ cam chanh nên thận trọng khi sử dụng.
Tóm lại, quả phật thủ có ăn được không? Câu trả lời là có, tuy nhiên cần chế biến qua các công đoạn như ngâm rượu, làm mứt, hãm trà… để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và công dụng của loại quả này. Việc sử dụng quả phật thủ một cách hợp lý không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn là một nét văn hóa truyền thống đẹp trong mỗi dịp lễ, Tết của người Việt.
Để tìm hiểu thêm các thông tin hữu ích khác, mời bạn truy cập chuaphatanlongthanh.com.
Cập Nhật Lúc Tháng 1 1, 2026 by Đội Ngũ Chùa Phật Ân
