Việc chuẩn bị cho một buổi lễ khai trương chưa bao giờ là công việc đơn giản. Từ không gian, khách mời cho đến mâm cúng đều cần sự chỉn chu tuyệt đối, đặc biệt là đối với những người làm kinh doanh. Trong mâm cỗ cúng khai trương, thịt gà là món ăn không thể thiếu. Tuy nhiên, một câu hỏi lớn luôn được đặt ra đó là nên cúng gà trống hay gà mái để mang lại nhiều may mắn? Việc chọn lựa không chỉ đơn thuần dựa trên sở thích mà còn ẩn chứa những ý nghĩa văn hóa, tín ngưỡng sâu sắc mà không phải ai cũng hiểu rõ.
Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc cúng khai trương gà trống hay mái, đồng thời chia sẻ những kinh nghiệm quý báu trong cách chọn gà cúng chuẩn nhất để buổi lễ diễn ra suôn sẻ, hanh thông.
Có thể bạn quan tâm: Cúng Giao Thừa Xong Có Hoá Vàng Không? Giải Đáp Chi Tiết Theo Phong Tục Việt
Có thể bạn quan tâm: Top 5+ Mẫu Đỉnh Đồng Thờ Cúng Đẹp, Chất Lượng, Giá Tốt Nhất 2025
Tóm tắt nhanh những lưu ý quan trọng
Việc chuẩn bị gà cúng khai trương cần tuân thủ những nguyên tắc nhất định để đảm bảo tính trang trọng và ý nghĩa tâm linh. Dưới đây là những điểm chính bạn cần ghi nhớ:
- Ưu tiên gà trống: Theo truyền thống văn hóa và tín ngưỡng phương Đông, gà trống là lựa chọn hàng đầu cho các lễ cúng khai trương.
- Biểu tượng ngũ đức: Gà trống mang ý nghĩa tượng trưng cho 5 đức tính tốt đẹp: Văn, Võ, Dũng, Nhân, Tín.
- Cân nặng lý tưởng: Nên chọn gà có cân nặng từ 1,2 kg đến 1,4 kg là phù hợp nhất.
- Kiểm tra kỹ lưỡng: Chọn gà có mào đỏ tươi, da vàng ức đầy, chân nhỏ và thịt chắc, tránh gà bơm hay gà công nghiệp quá bở.
- Cách trình bày: Gà luộc xong cần được đặt ngay ngắn trên đĩa, có thể trang trí thêm bông hồng đỏ để tăng thêm sự may mắn.
Có thể bạn quan tâm: Cúng Xe Ô Tô Mới Mua: Cẩm Nang Chi Tiết Từ A-z Cho Chủ Xe
Ý nghĩa quan trọng của ngày lễ khai trường
Cho dù bạn mở công ty, mở cửa hàng buôn bán lớn hay nhỏ thì tổ chức cúng khai trương là việc không thể bỏ qua. Đây được xem là cột mốc quan trọng đánh dấu cho sự khởi đầu may mắn. Theo quan niệm văn hóa của dân tộc ta, việc cúng khai trương là thể hiện bày tỏ mong muốn cầu thần linh phù hộ cho công việc làm ăn kinh doanh trong thời gian tới được thuận lợi, suôn sẻ.
Bên cạnh đó, ngày khai trường là ngày công ty, cửa hàng chính thức đi vào hoạt động. Việc tổ chức cúng khai trường cũng là cách quảng bá hình ảnh, thương hiệu doanh nghiệp đến với đối tác và khách hàng. Một buổi lễ long trọng, ấm cúng sẽ để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người tham dự.
Có thể bạn quan tâm: Tổng Quan Về Bài Cúng Ông Công Đêm Giao Thừa
Cúng khai trương gà trống hay gà mái?
Lễ khai trương là ngày trọng đại của các công ty, tổ chức và có rất nhiều thứ bạn phải chuẩn bị để cúng lễ. Trong đó, gà cúng khai trương là món không thể thiếu. Theo phong tục văn hóa nước ta, gà là một trong ba con vật hiến tế, dâng lên cho các vị thần linh vào những dịp đặc biệt như lễ, Tết.
Dựa theo tín ngưỡng và phong tục từ bao đời nay của ông bà ta truyền lại, hầu hết các ngày lễ quan trọng đều sẽ sử dụng gà trống để cúng. Gà trống được xem là biểu tượng của mặt trời, mỗi buổi sáng nó thường cất tiếng gáy báo hiệu mặt trời lên. Nó còn là biểu trưng cho mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa, cây cối sinh trưởng.
Không chỉ vậy, theo tín ngưỡng văn hóa phương Đông, gà trống còn là đại diện cho 5 hình ảnh mẫu mực, cao đẹp, hay còn gọi là “Ngũ Đức”. Cụ thể là:
- Văn: Phần mào của gà trống được xem là biểu tượng cho một vị quan văn.
- Võ: Phần cựa gà được xem là vũ khí sắc bén và là biểu tượng cho quan Võ.
- Dũng: Thể hiện hình ảnh chú gà trống luôn sẵn sàng chiến đấu để bảo vệ bầy đàn.
- Nhân: Gà trống thường chia thức ăn cho những con gà khác trong đàn.
- Tín: Mỗi buổi sáng gà trống đều cất tiếng gáy là biểu tượng của chữ tín.
Với những ý nghĩa cao đẹp trên mà gà trống được chọn để làm vật cúng cho hầu hết các ngày lễ Tết mà không riêng gì ngày lễ khai trương. Hơn nữa, sử dụng gà trống cho ngày lễ khai trương còn báo hiệu cho sự khởi đầu tốt lành và mang đến hy vọng cho công việc làm ăn kinh doanh trong thời gian tới sẽ gặt hái được nhiều thành quả.
Chính vì vậy, để thể hiện lòng thành kính Thổ Thần cũng như đảm bảo mọi sự thuận buồm xuôi gió, tốt hơn hết bạn nên chọn gà trống để cúng lễ khai trường. Đây là lựa chọn an toàn, chuẩn mực và mang tính thẩm mỹ cao cho mâm cỗ.
Cách chọn gà trống cúng khai trương chuẩn nhất
Để có một con gà cúng đẹp thể hiện trọn vẹn ý nghĩa, bạn nên cẩn thận trong việc chọn gà. Một số chi tiết quan trọng khi chọn gà trống cúng khai trương như sau:
Về cân nặng và ngoại hình:
Bạn nên chọn gà có cân nặng từ 1,2 kg – 1,4 kg là vừa. Đây là mức cân nặng đủ để gà luộc lên nhìn đầy đặn, không quá nhỏ nhưng cũng không quá lớn gây cảm giác nặng nề. Gà phải khỏe mạnh, lông mượt, mắt tinh anh.
Về màu sắc và đặc điểm:
- Mào: Mào phải đỏ tươi, nhú cao đều nhau. Tránh mào thâm đen hoặc teo tóp.
- Da và thịt: Da căng vàng ức đầy, chân nhỏ. Thịt gà phải săn chắc. Nếu thịt gà nhão trơn thì không nên chọn vì có thể là gà bơm hoặc gà công nghiệp nuôi thảm thức ăn tăng trọng.
- Chân: Chân gà nhỏ, mỏng, không có lớp mỡ thừa.
Bí quyết nhận biết gà ngon:
Khi mua, bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào phần ức và đùi để cảm nhận độ chắc của thịt. Gà ngon là gà có phần thịt săn lại, không bị nhão. Nếu có thể, bạn nên chọn mua gà quê, gà ta thả vườn để đảm bảo chất lượng thịt thơm ngon và an toàn vệ thực phẩm.
Cách trình bày gà cúng:
Sau khi luộc gà xong, bạn cần để nguyên con hoặc chặt bày vẽ rồng phượng tùy theo tay nghề. Tuy nhiên, để đơn giản và trang trọng, bạn nên đặt gà ngay ngắn trên đĩa, úp ngược bụng gà xuống. Chú ý vuốt nhẹ cho gà duỗi thẳng chân và cánh. Một mẹo nhỏ để tăng sự may mắn là bạn có thể đặt một bông hồng đỏ vào miệng gà. Điều này không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn mang ý nghĩa chúc mừng khai trương hồng phát.
Những lưu ý khác trong mâm cúng khai trương
Ngoài gà cúng, mâm cỗ khai trương còn cần chuẩn bị đầy đủ các lễ vật khác như: heo quay (hoặc thịt quay), xôi, bánh kẹo, trà, rượu, hoa quả tươi, vàng mã, và bài vị cúng. Tùy vào quy mô và điều kiện mà bạn có thể chuẩn bị mâm cỗ lớn nhỏ khác nhau, nhưng sự thành tâm luôn là yếu tố quan trọng nhất.
Khi cúng, người đứng ra cúng phải ăn mặc chỉnh tề, đọc văn khấn rõ ràng và thành tâm cầu khấn. Sau khi cúng xong, nên để hương cháy hết một nửa mới hóa vàng mã.
Việc chuẩn bị một mâm cúng khai trương chu đáo không chỉ là nét đẹp văn hóa mà còn là cách để chủ doanh nghiệp, chủ cửa hàng thể hiện sự tôn trọng với các thế lực tâm linh, cầu mong những điều tốt đẹp nhất cho công việc làm ăn. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về các bước chuẩn bị hoặc cần tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích khác về phong tục tập quán, hãy ghé thăm chuaphatanlongthanh.com để khám phá thêm nhiều bài viết bổ ích.
Hy vọng rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc cúng khai trương gà trống hay mái. Việc lựa chọn gà trống không chỉ đúng với truyền thống mà còn mang lại nhiều ý nghĩa tốt đẹp, giúp bạn tự tin hơn trong ngày trọng đại này. Chúc cho công việc kinh doanh của bạn sẽ thuận lợi, thành công và phát đạt.
Cập Nhật Lúc Tháng 1 15, 2026 by Đội Ngũ Chùa Phật Ân
