Dịp Rằm tháng Giêng luôn được coi là một trong những thời điểm quan trọng nhất trong năm để người dân thực hiện nghi lễ thờ cúng tổ tiên và Phật giáo. Tuy nhiên, năm 2026 này, thị trường dịch vụ đặt cỗ online lại có những chuyển biến khá bất ngờ. Dù giá cả được đánh giá là ổn định và không có nhiều biến động so với các năm trước, nhưng lượng đơn hàng tại nhiều cơ sở lại giảm sâu so với kỳ vọng.
Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về thị trường cỗ cúng Rằm năm nay, từ đó giúp bạn đọc có cái nhìn toàn diện về thói quen tiêu dùng cũng như xu hướng ẩm thực trong ngày lễ quan trọng này.
Có thể bạn quan tâm: Top 10+ Ý Tưởng Trang Trí Mâm Cúng Heo Quay Tất Niên Đẹp, Đúng Chuẩn Phong Thủy
Những thay đổi trong nhu cầu đặt cỗ mặn và chay
Thực tế cho thấy, ngay từ sau Tết Nguyên đán, nhiều chủ cửa hàng đã nhanh chóng mở đơn đặt hàng cho dịch vụ cỗ Rằm tháng Giêng. Tuy nhiên, trái với dự đoán về một mùa vụ bội thu khi Rằm rơi vào ngày trong tuần (thuận tiện cho người đi làm), thị trường lại khá im ắng.
Chị Tú, một chủ cơ sở nhận đặt cỗ online tại Ba Đình, Hà Nội, chia sẻ: “Sau Tết là Vía Thần Tài rồi đến Rằm tháng Giêng, hai dịp này sát nhau nên mình đã chuẩn bị từ rất sớm. Tuy nhiên, năm nay lượng khách đặt hàng khá thưa thớt, giảm khoảng 35% so với cùng kỳ năm ngoái.”
Một cơ sở khác tại Hoàn Kiếm cũng phản ánh tình trạng tương tự. Dù giá cả bình ổn và chất lượng đảm bảo, số lượng đơn hàng vẫn không đạt kỳ vọng. “Có thể do tình hình kinh tế chung khiến mọi người chi tiêu tiết kiệm hơn,” chủ cơ sở này nhận định.
Bên cạnh đó, xu hướng cúng đồ chay cũng có sự thay đổi. Dù mâm cỗ chay ngày càng được ưa chuộng vì sự thanh tịnh và lành mạnh, nhưng số lượng đơn đặt hàng cũng giảm nhẹ so với các năm trước.
Có thể bạn quan tâm: Top 5 Đèn Điện Thờ Cúng Tốt Nhất: Review Chi Tiết & Lời Khuyên Chân Thành
Set bánh cúng và mâm cỗ ngọt: Điểm sáng bất ngờ
Trong khi mâm cỗ mặn và chay truyền thống có phần trầm lắng thì các set bánh cúng và mâm cỗ ngọt lại “lên ngôi” một cách ngoạn mục. Đây được xem là xu hướng nổi bật nhất của Rằm tháng Giêng 2026.
Các loại bánh như bánh bao, bánh trôi nước, thạch rau câu được tạo hình ngũ sắc (hũ vàng, bánh bao đào tiên, bánh liên hoa…) không chỉ đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa phong thủy, tượng trưng cho ngũ hành. Những set bánh này có giá dao động từ 60.000 – 90.000 đồng/set, rất phù hợp để dâng cúng Phật và tổ tiên.
Chị Giang (Tây Hồ, Hà Nội) cho biết: “Ban đầu mình định tự làm bánh nhưng vì bận và thấy giá mua ngoài khá rẻ, chỉ khoảng 60.000 đồng/set bánh bao liên hoa và chè trôi nước ngũ sắc, lại rất xinh xắn nên mình đặt mua luôn.”
Ngoài ra, mâm cỗ ngọt dâng Phật với các món xôi chè, hoa quả, bánh ngọt cũng có giá chỉ từ 200.000 – 300.000 đồng/mâm, được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi và tính thẩm mỹ cao. Các chủ hàng cũng xác nhận, trong khi cỗ mặn, chay ít đơn thì các món bánh ngọt lại tăng công suất sản xuất để đáp ứng nhu cầu.
Có thể bạn quan tâm: Đánh Giá Chi Tiết Đèn Thờ Cúng Bằng Đồng Đỏ Cao Cấp: Có Thực Sự Đáng Để Đầu Tư?
Gợi ý chuẩn bị mâm cỗ Rằm theo xu hướng mới
Việc lựa chọn dịch vụ đặt cỗ hay tự chuẩn bị phụ thuộc vào thời gian và điều kiện của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay chuẩn bị một mâm cỗ tươm tất cho Rằm tháng Giêng năm nay, có thể tham khảo các gợi ý sau:
- Mâm cỗ mặn: Bao gồm các món truyền thống như xôi, gà luộc, chân giò kho tàu, nem rán, canh măng… Tuy nhiên, để giảm bớt gánh nặng, bạn có thể chế biến các món ăn đơn giản nhưng vẫn đủ ý nghĩa.
- Mâm cỗ chay: Phong phú hơn với các món như nem chay, chả giò chay, canh nấm, xôi chay… Các nguyên liệu chay hiện nay rất dễ tìm mua tại các cửa hàng thực phẩm sạch.
- Mâm cỗ ngọt: Đây là lựa chọn tối ưu nếu bạn muốn dâng cúng Phật hoặc đơn giản là muốn đổi mới. Chuẩn bị bánh trôi nước, bánh bao, chè lam, hoa quả tươi… là đủ.
Dù chọn hình thức nào, điều quan trọng nhất vẫn là lòng thành kính và sự chuẩn bị chu đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm các bài viết hướng dẫn chi tiết về cách nấu cỗ hay phong tục tập quán ngày lễ, có thể tham khảo thêm các thông tin tổng hợp tại chuaphatanlongthanh.com.
Có thể bạn quan tâm: Top Đèn Thờ Cúng Bằng Đồng Tốt Nhất: Review Chi Tiết & Lời Khuyên Chọn Lựa
Kết luận
Rằm tháng Giêng 2026 đánh dấu sự chuyển dịch nhẹ trong thói quen tiêu dùng và ẩm thực cúng bái. Xu hướng “nhanh – gọn – đẹp” với các set bánh ngọt, mâm cỗ chay đang được nhiều người ưa chuộng thay vì các mâm cỗ mặn truyền thống cầu kỳ. Dù thị trường dịch vụ đặt cỗ online có phần trầm lắng, nhưng đây cũng là cơ hội để các gia đình tự tay chuẩn bị những mâm cỗ ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng đối với truyền thống văn hóa dân tộc.
Cập Nhật Lúc Tháng 2 6, 2026 by Đội Ngũ Chùa Phật Ân
