Mùa Tết đến xuân về là thời điểm mà mọi nhà ai cũng bận rộn chuẩn bị đón một năm mới an khang, thịnh vượng. Trong không khí tất bật đó, việc chuẩn bị một mâm cúng tất niên tươm tất để tạ ơn thần linh, tổ tiên và khép lại một năm cũ trôi qua là một truyền thống văn hóa tâm linh không thể thiếu của người Việt. Tuy nhiên, giữa hàng tá công việc cuối năm như dọn dẹp nhà cửa, mua sắm quần áo và lo toan cho gia đình, việc tự tay chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ đôi khi trở thành một áp lực không nhỏ. Hiểu được điều này, nhiều dịch vụ nấu cỗ đặt mâm cúng tất niên trọn gói đã ra đời, giúp các gia đình tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được sự trang nghiêm, đầy đặn cho mâm lễ.
Mâm cúng tất niên không chỉ đơn thuần là những món ăn thông thường mà còn là tấm lòng thành kính của gia chủ đối với các đấng thần linh và tổ tiên. Một mâm cúng đạt chuẩn đòi hỏi sự tươm tất từ khâu nguyên liệu, cách chế biến cho đến cách bài trí. Việc chọn lựa các combo mâm cúng chay – mặn phù hợp với tín ngưỡng và kinh tế của gia đình là bước quan trọng đầu tiên. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá chi tiết về các combo mâm cúng tất niên được nhiều người ưa chuộng hiện nay, từ đó giúp bạn có được sự lựa chọn sáng suốt nhất cho ngày lễ trọng đại này.
Có thể bạn quan tâm: Top 5 Dịch Vụ Mâm Cúng Thôi Nôi Trọn Gói Chất Lượng, Giá Rẻ Tại Tphcm
Có thể bạn quan tâm: Đầy Tháng Bé Trai Cúng Gà Hay Vịt: Lời Giải Chi Tiết Từ Góc Nhìn Phong Tục Và Ẩm Thực
Tổng quan về các combo mâm cúng tất niên trọn gói hiện nay
Hiện nay, trên thị trường dịch vụ ẩm thực, các combo mâm cúng tất niên thường được chia làm hai loại chính đó là mâm cúng mặn và mâm cúng chay, với nhiều mức giá và quy mô khác nhau để phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Các combo này được thiết kế theo quy mô gia đình (nhỏ, vừa, lớn) để đảm bảo số lượng thức ăn phù hợp với số lượng người tham dự và quy mô của buổi lễ.
Về cơ bản, một combo trọn gói sẽ bao gồm các món ăn chính, xôi chè, trái cây, lễ vật và các đồ cúng đi kèm. Mức giá dao động trên thị trường hiện nay cho các combo này thường nằm trong khoảng từ 1.000.000 đồng đến 2.350.000 đồng, tùy thuộc vào quy mô và thành phần món ăn. Việc đặt các combo này giúp gia chủ không cần phải lo lắng về khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế hay chế biến, từ đó có thêm nhiều thời gian để chăm sóc gia đình và trang hoàng nhà cửa.
Các bước tóm tắt quy trình đặt mâm cúng tất niên
Để có được một mâm cúng tươm tất mà không gặp phải bất kỳ trở ngại nào, bạn có thể tham khảo quy trình chuẩn bị và đặt hàng dưới đây:
- Xác định quy mô và loại mâm cúng: Quyết định xem gia đình bạn sẽ tổ chức cúng mặn hay chay, và ước tính số lượng người tham dự để chọn size combo (nhỏ, vừa, lớn) phù hợp.
- Lựa chọn địa chỉ cung cấp uy tín: Tìm hiểu các đơn vị cung cấp dịch vụ đặt mâm cúng tất niên có nguồn nguyên liệu rõ ràng, chế biến vệ sinh và có nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng.
- Liên hệ và đặt hàng trước: Vì đây là giai đoạn cao điểm cuối năm, bạn nên liên hệ trước 2 đến 3 ngày để đảm bảo đơn vị có đủ thời gian chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon nhất.
- Xác nhận thành phần và giao nhận: Kiểm tra kỹ danh sách các món ăn trong combo, giờ giao hàng và các chi phí phát sinh (nếu có) như bộ thổ thần, áo giấy hay hoa cúng.
- Bày trí mâm cúng: Nhận hàng và tiến hành bày trí mâm cúng theo đúng thứ tự truyền thống, đảm bảo sự trang nghiêm và thành kính.
Có thể bạn quan tâm: Mâm Cúng Cô Hồn: Nên Đặt Ở Đâu Trong Nhà Hay Ngoài Sân Để Đúng Tâm Linh?
Chi tiết các combo mâm cúng mặn tất niên
Mâm cúng mặn là lựa chọn truyền thống của hầu hết các gia đình người Việt, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Mâm cỗ mặn không chỉ thể hiện sự thành kính mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm cuối năm ấm cúng. Các combo mâm cúng mặn thường tập trung vào sự đa dạng của các món ăn từ thịt, cá, rau củ, tạo nên một bữa cỗ thịnh soạn.
Các size combo và mức giá tham khảo
Dưới đây là các size combo mâm cúng mặn phổ biến với mức giá niêm yết:
- Combo size nhỏ: Có mức giá khoảng 1.520.000đ/combo. Phù hợp cho các gia đình nhỏ hoặc lễ cúng tại bàn thờ gia tiên đơn giản.
- Combo size vừa: Có mức giá khoảng 1.700.000đ/combo. Lý tưởng cho các gia đình từ 2-3 thế hệ hoặc cúng tại công ty nhỏ.
- Combo size lớn: Có mức giá dao động từ 2.300.000đ – 2.350.000đ/combo. Dành cho các gia đình đông thành viên, lễ cúng cộng đồng hoặc các buổi tiệc tất niên công ty quy mô vừa.
Lưu ý rằng, mức giá này thường chưa bao gồm các lễ vật đi kèm như bộ thổ thần, giấy tiền vàng mã hay hoa tươi. Bạn nên hỏi rõ đơn vị cung cấp để có sự chuẩn bị ngân sách tốt nhất.
Thành phần món ăn trong combo mặn
Một mâm cúng mặn chuẩn vị đòi hỏi sự cân bằng giữa các món ăn khô và món canh, giữa hương vị đậm đà và thanh nhẹ. Các món ăn trong combo thường được chế biến công phu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể:
- Gà cúng (đã luộc): Đây là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng người Việt. Gà được chọn phải là gà ta chắc thịt, luộc nguyên con, da vàng óng, giữ được hình thức đẹp để bày biện trên mâm.
- Các món mặn:
- Sườn rim: Món ăn với thịt sườn đậm đà, thấm gia vị, thường ăn kèm với cơm hoặc xôi.
- Bò xào rau củ: Thịt bò tươi ngon, xào chín tới cùng các loại rau củ như cà rốt, bông cải, giúp cân bằng dưỡng chất.
- Canh khổ qua: Món canh truyền thống ngày Tết, mang ý nghĩa cầu mong những khó khăn, bitter (khổ) sẽ qua đi để đón chào điều tốt đẹp.
- Cá chiên (cá thu/cá bớp/cá hố): Cá chiên giòn rụm, ít xương, là món ăn lạ miệng và bổ dưỡng.
- Thịt luộc (ba chỉ/mông): Thịt luộc chấm nước mắm gừng là món ăn dân dã nhưng không thể thiếu, tạo cảm giác thanh đạm giữa các món ăn nhiều dầu mỡ.
- Ram tôm đất chiên + chả lụa: Ram tôm giòn tan kết hợp với chả lụa dai ngon, tạo nên hương vị đặc trưng của cỗ miền Trung.
- Tai mui trộn: Món salad khai vị thanh mát, chua chua cay cay, kích thích vị giác.
- Bánh chưng củ kiệu: Bánh chưng dẻo thơm, ăn kèm củ kiệu chua ngọt, là hương vị Tết không thể trộn lẫn.
- Nước mắm ớt tỏi & Rau sống: Gia vị và rau ăn kèm giúp món ăn thêm trọn vẹn.
- Xôi chè cúng: Xôi thường là xôi gấc hoặc xôi đậu xanh, tượng trưng cho sự may mắn và no ấm. Chè là món ngọt kết thúc bữa cỗ.
- Trái cây cúng: Mâm ngũ quả ngày Tết thường bao gồm các loại quả như mãng cầu xiêm (na), dưa hấu không hạt, dừa xiêm, đu đủ, xoài. Mỗi loại đều mang ý nghĩa cầu mong sung túc, đủ đầy (“cầu sung túc”).
- Mâm lễ thí thực: Dành để cúng thí thực cho chúng sinh, bao gồm khoai sắn, đậu, bắp, trầu cau và bánh kẹo.
Có thể bạn quan tâm: Top 5+ Địa Chỉ Đặt Heo Quay Cúng Châu Đốc Ngon, Uy Tín Nhất (cập Nhật 2026)
Chi tiết các combo mâm cúng chay tất niên
Với xu hướng sống lành mạnh và tín ngưỡng tâm linh, mâm cúng chay ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn. Mâm cúng chay không chỉ thanh đạm mà còn thể hiện sự từ bi, hướng thiện. Các combo mâm cúng chay hiện nay được chế biến rất công phu, đa dạng hương vị, không kém gì mâm cỗ mặn.
Các size combo và mức giá tham khảo
Giá thành của các combo mâm cúng chay thường mềm hơn so với mâm cúng mặn do nguyên liệu chủ yếu là rau củ và các sản phẩm từ thực vật. Các mức giá tham khảo如下:
- Combo size nhỏ: Có mức giá khoảng 1.000.000đ/combo.
- Combo size vừa: Có mức giá khoảng 1.180.000đ/combo.
- Combo size lớn: Có mức giá dao động từ 1.480.000đ – 1.530.000đ/combo.
Đối với các combo chay, bạn cũng cần lưu ý về các lễ vật đi kèm như bộ thổ thần, áo giấy và hoa cúng, vì các yếu tố này thường được tính riêng.
Thành phần món ăn trong combo chay
Mâm cúng chay ngày nay rất phong phú, sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra món ăn ngon miệng và đẹp mắt. Các món ăn trong combo chay thường bao gồm:
- Các món chay:
- Ram chay: Làm từ các loại nấm và đậu, giòn rụm, thơm ngon không kém ram mặn.
- Chả chay: Chả lụa chay được làm từ các loại bột và nấm, dai và thơm, thích hợp để ăn kèm với bánh trưng chay.
- Mì căn trộn: Mì căn (làm từ bột mì) trộn với các loại rau củ, tạo nên món ăn lạ miệng và bổ dưỡng.
- Đậu khuôn xào ngũ quả: Đậu hũ (đậu khuôn) mềm mại xào cùng các loại rau củ quả, là món ăn thanh đạm và giàu protein.
- Miến trộn chay: Miến dong trộn với rau củ, tạo cảm giác nhẹ nhàng, không gây ngán.
- Bánh chưng chay: Bánh chưng không nhân thịt, chỉ có gạo nếp và đậu xanh, dẻo thơm, phù hợp với người ăn chay.
- Canh lagu nấu nấm: Canh lagu chay với nấm các loại, củ cải và khoai tây, ngọt thanh tự nhiên.
- Xôi chè cúng: Tương tự như mâm cúng mặn, xôi chè chay cũng là món không thể thiếu, thường là xôi trắng, xôi dừa hoặc xôi đậu xanh.
- Trái cây cúng: Mâm ngũ quả chay cũng đa dạng không kém, bao gồm các loại trái cây tươi ngon, trang trí đẹp mắt.
- Mâm lễ thí thực: Bao gồm các món chay đơn giản như khoai, sắn, đậu, bắp, trầu cau và bánh kẹo chay.
- Đồ cúng đi kèm: Các lễ vật như bộ thổ thần, combo áo giấy và hoa cúng thường được tính riêng, tùy theo yêu cầu của khách hàng.
Nguyên liệu sạch lành, an toàn, chất lượng
Yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của một mâm cúng tất niên chính là nguyên liệu. Các dịch vụ uy tín hiện nay đều cam kết sử dụng nguyên liệu sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Thịt cá, hải sản phải tươi sống, rau củ đạt chuẩn hữu cơ hoặc VietGAP.
Quy trình chế biến và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) luôn được đặt lên hàng đầu. Các đơn vị cung cấp dịch vụ thường nói không với hóa chất, phẩm màu hay chất bảo quản độc hại. Điều này không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người dùng mà còn thể hiện sự tôn trọng đối với các đấng thần linh và tổ tiên. Việc chọn nguyên liệu sạch giúp món ăn giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon và bổ dưỡng.
Các dịch vụ đặt lẻ mâm cúng tất niên
Ngoài các combo trọn gói, nhiều đơn vị còn cung cấp dịch vụ đặt lẻ các món ăn hoặc lễ vật riêng lẻ, giúp khách hàng linh hoạt hơn trong việc chuẩn bị mâm cúng. Đây là giải pháp tối ưu cho những gia đình đã có sẵn các món ăn chính nhưng vẫn cần bổ sung thêm một vài món đặc trưng hoặc các loại lễ vật.
Đặt lẻ gà cúng, xôi chè
- Gà cúng: Gà cúng (đã luộc) thường có giá khoảng 320.000đ/con. Gà được chọn lọc kỹ lưỡng, luộc chín tới, da vàng óng, giữ nguyên hình thức để bày biện trên mâm.
- Xôi cúng: Xôi cúng được bán theo đĩa với giá khoảng 20.000đ/đĩa. Các loại xôi phổ biến bao gồm:
- Xôi gấc (màu đỏ tượng trưng cho may mắn).
- Xôi đậu xanh cà (béo ngậy, thơm mùi dừa).
- Xôi đậu xanh bóc vỏ (nguyên chất, dẻo thơm).
- Xôi đậu phộng (giòn ngọt, bùi bùi).
- Xôi lá dứa (thơm mùi lá dứa, màu xanh mát mắt).
- Chè cúng: Chè cúng được bán theo chén với giá khoảng 10.000đ/chén. Các loại chè thường thấy:
- Chè xanh đánh (chè xanh truyền thống, thanh mát).
- Chè trôi nước (bánh trôi nước nhân đậu xanh, ngọt ngào).
- Chè khoai môn (béo ngậy, thơm mùi khoai môn).
- Chè đậu đỏ (đậu đỏ ninh nhừ, ngọt thanh).
- Chè kê (cháo kê, món ăn dân dã, bổ dưỡng).
Đặt lẻ các loại trái cây cho mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả là phần không thể thiếu trong ngày Tết, tượng trưng cho ước vọng của gia chủ về một năm mới sung túc, đủ đầy. Các loại trái cây thường được dùng cho mâm ngũ quả bao gồm:
- Dưa hấu không hạt: Giúp mâm ngũ quả thêm bắt mắt, ít hột, ngon miệng.
- Đu đủ A cón: Quả nhỏ, đẹp mắt, vị ngọt thanh, tượng trưng cho sự đủ đầy.
- Mãng cầu xiêm (Na): Quả tròn, nhiều múi, tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở.
- Dừa xiêm: Quả nhỏ, nước ngọt, tượng trưng cho sự sung túc, đầy ắp.
- Thơm trái (Dứa): Quả thơm, có nhiều mắt, tượng trưng cho sự thông suốt, thuận lợi.
- Xoài cát chu Chú Chín: Quả xoài chín vàng, vị ngọt, đậm đà, tượng trưng cho sự tiền bạc rủng rỉnh.
Lời khuyên khi đặt mâm cúng tất niên
Để có một mâm cúng tất niên trọn vẹn và ý nghĩa, bạn nên lưu ý một số điểm sau:
- Đặt hàng sớm: Vào cuối năm, nhu cầu tăng cao đột biến. Bạn nên đặt hàng trước 2 đến 3 ngày để đảm bảo đơn vị có đủ thời gian chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và giao hàng đúng giờ.
- Chọn đơn vị uy tín: Tìm hiểu kỹ về đơn vị cung cấp dịch vụ. Các đơn vị uy tín thường có website rõ ràng, hình ảnh sản phẩm thực tế, và có phản hồi tốt từ khách hàng cũ.
- Kiểm tra kỹ đơn hàng: Trước khi nhận hàng, hãy kiểm tra xem đầy đủ các món ăn, số lượng và chất lượng có đúng như cam kết không. Đặc biệt chú ý đến các lễ vật đi kèm nếu bạn có đặt thêm.
- Bày trí mâm cúng đúng quy cách: Mâm cúng nên được bày biện gọn gàng, đẹp mắt. Các món ăn khô (như thịt luộc, ram, chả) nên đặt ở vị trí trang trọng, món canh và nước chấm đặt phía sau. Mâm ngũ quả và xôi chè thường đặt ở vị trí cao nhất hoặc hai bên mâm cỗ.
Việc chuẩn bị mâm cúng tất niên không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm vui, là cách để mỗi người thể hiện lòng biết ơn và sự thành kính đối với tổ tiên, thần linh. Hy vọng những thông tin chi tiết về các combo mâm cúng chay – mặn và các dịch vụ đặt lẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn có được sự lựa chọn phù hợp nhất, góp phần mang đến một mùa Tết an lành, ấm áp và sum vầy bên gia đình. Đừng quên truy cập chuaphatanlongthanh.com để tìm đọc thêm nhiều thông tin bổ ích khác về văn hóa và ẩm thực ngày Tết.
Cập Nhật Lúc Tháng 1 16, 2026 by Đội Ngũ Chùa Phật Ân
